Arriva il Natale e, come ogni anno, risuona nell’aria il tormentone dei regali. Ecco che scatta la rincorsa all’idea originale, adatta a tutti i gusti e a tutte le tasche. Se doni cibo di qualità vai sempre sul sicuro, la golosità non delude mai. Noi abbiamo pensato di venirti incontro e all’Osteria del Portone trovi una selezione di prodotti d’eccellenza, esposti nella nostra bellissima cantina impreziosita da legno naturale e mattoni a vista.
Puoi perderti ad ammirare le etichette dei vini Triple A, prodotti senza additivi da vigne coltivate con il metodo biodinamico secondo processi più umani. L’impronta unica di questi agricoltori, artigiani e artisti sprigiona alla vista, al naso e al palato: ogni degustazione è emozione in purezza. Oltre ai vini puoi farti tentare da liquori, distillati e specialità gourmand da abbinare, come i cioccolati firmati Claudio Corallo e le prelibate materie prime di Paolo Parisi.
Per finire, una chicca di cui vogliamo raccontarti tutti i segreti: il nostro panettone artigianale fatto con lievito madre, burro artigianale della Normandia e solo aromi naturali, lievitato naturalmente per 16 ore. Il burro naturale dolce di Isigny è l’unico al mondo ad avere ottenuto una certificazione di origine. Vediamo insieme come nasce: è ottenuto dalla crema di latte di vacca prodotto nel Bessin e nel Cotentin, zona francese nella bassa Normandia dal clima mite ma umido, dovuto alla prossimità al mare. Le mucche vengono tenute al pascolo per un periodo minimo di sette mesi all’anno e si nutrono di un’erba ricca di iodio, beta carotene e oligoelementi. Il latte viene raccolto tra le 24 e le 48 ore successive alla mungitura, riscaldato a 40 °C e scremato. La crema viene poi mescolata in tini con il 3/3,5% di fermenti lattici. Questo burro è giallo, comunemente definito “bottone d’oro”, facilmente spalmabile, dalla consistenza omogenea quasi spumosa e dall’inimitabile gusto vellutato.
Ingredienti del panettone: farina, tuorlo d’uovo, burro, acqua, zucchero, miele, lievito madre, uvetta, arancio e cedro candito.
Formato 1 kg.
Prezzo 25,00 €.
Adesso che ti abbiamo inondato di suggestioni, non ti resta che venirci a trovare per comporre il tuo pacco regalo gourmet con le specialità dell’Osteria del Portone. A presto!
