VIGNA DEL NOCE BARBERA D’ASTI 2010 – Trinchero – Agliano Terme – Piemonte

VIGNA DEL NOCE BARBERA D’ASTI 2010 – Trinchero – Agliano Terme – Piemonte

30,00

3 disponibili

TERROIR, LAVORO NEL VIGNETO E VENDEMMIA

Suolo: terreno argilloso a 250m slm
Vitigno: 100% Barbera
Età media del vigneto: 80 anni
Produzione media per ettaro: 25.0 hl
Vendemmia: manuale 100%

IN CANTINA

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 45 giorni. Senza filtrazioni e chiarificazioni. Affina più di 36 mesi in botti di rovere e almeno 24 mesi in bottiglia.

3 disponibili

COD: TRINCHEROVIGNADELNOCE10 Categorie: , Tag: , , , , ,

Descrizione

CARATTERISTICHE

Barbera d’Asti unica e ineguagliabile, ha una bella complessità sia al naso che al palato dai toni, speziati, tostati e fruttati al palato è ricco e intenso, persistente e di grande personalità.

ABBINAMENTI:

Adatto per accompagnare carni e selvaggina

COME E QUANDO APRIRE

Per apprezzarlo al meglio consigliamo di lasciarlo riposare dopo il trasporto. Consigliamo di lasciarlo “respirare” 15-20 minuti prima di gustarlo.

PRODUTTORE

Fam Trinchero

“Il rapporto tra l’uomo e la vite non è qualcosa che si può improvvisare, negli anni si acquisisce l’esperienza e modo giusto. Il vignaiolo che tratta con rispetto e sensibilità la vite ha capito quello che essa può donare. La mia prospettiva è quella di lavorare le mie vigne nel modo migliore ma anche quella di vendere ciò che si è prodotto da queste vigne e che il consumatore capisca e ami il mio vino”

Ezio Trinchero

L’azienda Trinchero fu la prima nell’astigiano a produrre e commercializzare importanti Barbera d’Asti da invecchiamento. Continua oggi da quattro generazioni Ezio Trinchero a produrre in Agliano Terme, comune riconosciuto come il migliore per la produzione di Barbera d’Asti, con l’esperienza, la cultura e il rigido rispetto del territorio e dell’uva unici mezzi per trasmettere al vino sensazioni, gusti e profumi assolutamente personali e indiscutibilmente veri.