MERLOT – Movia

MERLOT – Movia

34,00

5 disponibili

ANNATA: 2008
FORMATO: 0,75cl
PAESE: Slovenia
REGIONE: Brda/Collio
VITIGNI:Merlot
SUOLO: Terra di Flysch del Collio con strati di marna e arenaria
ESTENSIONE VIGNETO: 1,5 ettari
TIPO D’IMPIANTO: Guyot
ETA MEDIA DEL VIGNETO: 63 anni
VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO: Vendemmia tardiva, deraspapigiatura, fermentazione spontanea tramite pied de uve in tini di acciaio inox e macerazione sulle bucce per 30-40 giorni. Svinatura a fine fermentazione con passaggio del vino attraverso le bucce sedimentarie e affinamento per 5 anni in barrique e caramel da 180 lt.
SOLFOROSA: 23mg/l
BOTTIGLIE PRODOTTE: 5000 c.ca
GRADAZIONE: 14%
T° SERVIZIO: 16/18°

5 disponibili

COD: MERLOT-Movia Categorie: ,

Descrizione

CARATTERISTICHE

Il Merlot di Movia è un vino rosso di buona struttura, al naso profumi di frutta rossa, al palato è morbido, suadente e intenso caratterizzato da una minerali tipica dei vini di Movia.

ABBINAMENTI:

Ottimo abbinato alla carne rossa, in umido e alla brace e formaggi stagionati.

COME E QUANDO APRIRE

Per apprezzarlo al meglio consigliamo di lasciarlo riposare dopo il trasporto. Vino perfetto da bere subito ma se lasciato in cantina 4/5 anni può regalare piacevoli sorprese. Consigliamo di lasciarlo “respirare” 15-20 minuti prima di gustarlo.

PRODUTTORE:

MOVIA Ales Kristancic

MOVIA Ales Kristancic

Ales Kristancic
“Sii autentico, rispetta Madre Natura e non ostacolarla nel suo corso”
La storia della famiglia Movia è antichissima, risalente al 1700.
L’inizio dell’azienda Movia viene datato nel lontano anno 1820, quando la figlia della famiglia Movia si sposa con il signor Kristančič. Da quel momento in poi, oltre all’ intensiva frutticultura, caratteristica della zona del Collio, hanno dato inizio alla coltivazione delle viti. L’Azienda di trova nel cuore di Brda, il versante sloveno del Collio, dove la cantina Movia produce vini di eccezionale qualità. Le vigne si estendono per 20 ettari tra la regione del Brda e il Collo italiano. In tutti questi anni Movia produce con metodi tradizionali, nel rispetto del territorio senza chimica ne in vigna e ne in cantina.