Description
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CARATTERISTICHE
La “Campo del Monte”di Agnes è una bonarda vivace dell’Oltrepò Pavese, ottenuta da uve in sovrammaturazione, raccolte tardivamente alle prime nebbie per questo viene prodotta solo nelle annate migliori con scarsa piovosità. Le uve provengono da un’unico vigneto esposto ad ovest dalle caratteristiche territoriali e morfologiche esclusive.
E’ un vino rosso frizzante, semplice e beverino. Al naso ha un profumo intenso di frutti rossi e il gusto è fresco, leggero e piacevolmente tannico
ABBINAMENTI
Adatto a tutto pasto, si abbina molto bene con affettati e salumi ma è ottimo anche sulla pizza.
COME E QUANDO APRIRE
Vino perfetto da bere subito.
PRODUTTORE:
Fratelli Agnes
L’Azienda Agricola dei Fratelli Agnes nasce nel 1960 per opera di Luigi e Alberto Agnes si trova a Rovescala in provincia di Pavia nell’Oltrepò Pavese, zona vocata per la produzione di Bonarda. Producono quasi escluvimente vini a base di Croatina e infatti i Fratelli Agnes si definiscono “produttori di un inconfondibile Bonarda” il loro obbiettivo è quello di valorizzare al massimo il vitigno che nel tempo si è meglio adattato al territorio.
Da cinque generazioni la Famiglia Agnes si impegna nel valorizzare le peculiarità dei singoli appezzamenti, tutti vocati per esposizione e terroir ad una produzione qualitativamente selettiva a questo scopo coltivano in assoluto rispetto dell’ambiente, facendo una rigorosa cernita delle uve e un accurata vinificazione nel rispetto delle tradizioni con lo scopo di far corrispondere ad ogni vigneto o cru una distinta Bonarda. Ad oggi producono quattro etichette di bonarda (Campo del Monte, Vignazzo, Cresta del Ghiffi e Possessione del Console) tutte con caratteristiche differenti e provenienti da diversi cru. Producono anche tre vini con caratteristiche e note davvero esclusive come Poculum, Loghetto e Millenium.
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