ANNATA: 2017 FORMATO: 0,75cl PAESE: Italia REGIONE: Piemonte VITIGNI:Vermentino, Cortese, Favorita, Sauvignon Blanc, Arneis SUOLO: Originato dal disfacimento di profonde marne calcaree di sedimentazione marina ESTENSIONE VIGNETO: 1,3 ettari ETA’ MEDIA DEL VIGNETO: 20 anni TIPO D’IMPIANTO: Guyot VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO: Vendemmia manuale. Pressatura delle uve non diraspare, fermentazione spontanea in vasche d'acciaio inox e affinamento negli stessi contenitori per 9 mesi. SOLFOROSA: 50 mg/l BOTTIGLIE PRODOTTE: 12.000 c.ca GRADAZIONE: 12% T° SERVIZIO: 10/12°