Hai programmi la sera del 19 Febbraio?
Enò ti aspetta a partire dalle 2o.30 con un evento speciale su prenotazione!
La Cantina del Portone a Melegnano dà il via ad una serie di appuntamenti tra cibo e vino di qualità.
Se ti appassiona la filosofia dei vini naturali, prodotti senza additivi da vigne coltivate con il metodo biodinamico, vieni ad incontrare Alberto Farinasso: nel corso della serata scoprirai un metodo più positivo e “umano” di fare agricoltura.
La serata prosegue con la cena al ristorante con un menu degustazione dall’antipasto al dessert.
MENU’ DEGUSTAZIONE
Aperitivo
Finger Food
Antipasto
Roast-beef di agnello, puntarelle e maionese alla senape
Primo
Straccetti di pasta fresca al ragù di cinghiale
Secondo
Brisket di manzo al pepe con insalata di rape bianche e sedano rapa
Dessert
Gorgonzola naturale 100gg di Novara, selezione Guffanti
VINI DELLA SERATA
-Tenores 2015 Tenute Dettori
-Chateauneuf-du-pape 2013 Domaine de Villeneuve
-Clos Milan 2007 Henri Milan
-Garnata 2012 Barranco Oscuro
-Rozas 1er Cru 2016 Comando G.
Gli abbinamenti? …Una sorpresa
60,00 € a persona
è consigliata la prenotazione
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