19 FEBBRAIO 2020 “In viaggio verso sud: le espressioni della Grenache” in abbinamento ad un menù di carne

19 FEBBRAIO 2020 “In viaggio verso sud: le espressioni della Grenache” in abbinamento ad un menù di carne

Hai programmi la sera del 19 Febbraio?
Enò ti aspetta a partire dalle 2o.30 con un evento speciale su prenotazione!

La Cantina del Portone a Melegnano dà il via ad una serie di appuntamenti tra cibo e vino di qualità.
Se ti appassiona la filosofia dei vini naturali, prodotti senza additivi da vigne coltivate con il metodo biodinamico, vieni ad incontrare Alberto Farinasso: nel corso della serata scoprirai un metodo più positivo e “umano” di fare agricoltura.
La serata prosegue con la cena al ristorante con un menu degustazione dall’antipasto al dessert.

 

MENU’ DEGUSTAZIONE 

 Aperitivo
Finger Food

 Antipasto

Roast-beef di agnello, puntarelle e maionese alla senape

 Primo 

Straccetti di pasta fresca al ragù di cinghiale

Secondo

Brisket di manzo al pepe con insalata di rape bianche e sedano rapa

Dessert

Gorgonzola naturale 100gg di Novara, selezione Guffanti

VINI DELLA SERATA

-Tenores 2015 Tenute Dettori
-Chateauneuf-du-pape 2013 Domaine de Villeneuve
-Clos Milan 2007 Henri Milan
-Garnata 2012 Barranco Oscuro
-Rozas 1er Cru 2016 Comando G.

Gli abbinamenti? …Una sorpresa

60,00 € a persona
è consigliata la prenotazione

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2020-02-04T19:34:46+01:00