16 OTTOBRE 2019 “Tra Beaujolais e Borgogna: il gamay e il pinot nero”

16 OTTOBRE 2019 “Tra Beaujolais e Borgogna: il gamay e il pinot nero”

Hai programmi la sera del 16 Ottobre?
Enò ti aspetta a partire dalle 2o.30 con un evento speciale su prenotazione!

La Cantina del Portone a Melegnano dà il via ad una serie di appuntamenti tra cibo e vino di qualità.
Se ti appassiona la filosofia dei vini naturali, prodotti senza additivi da vigne coltivate con il metodo biodinamico, vieni ad incontrare Alberto Farinasso: nel corso della serata scoprirai un metodo più positivo e “umano” di fare agricoltura.
La serata prosegue con la cena al ristorante con un menu degustazione dall’antipasto al dessert.

 

MENU’ DEGUSTAZIONE 

 “Tra Beaujolais e Borgogna: il gamay e il pinot nero”

Aperitivo
Finger Food
 Sarnin-Berrux Passetoutgrain 2017

Antipasto
Salsiccia di Bra, raspadura lodigiana, ovuli e acciughe

 Primo
Riso Carnaroli della Riserva San Massimo ai funghi Porcini e mirtilli

Secondo
Pescatrice bardata al lardo, foiagras e insalata di cardoncelli

Dessert
Gelato all’uva fragola

VINI DELLA SERATA
-Morgon Lapierre 2017
-Ballorin Pinot noir Le Bon 2017
-Sarnin-Berrux Beaune 2014
-Fleurie Le Clos de la Grand’Cour 2018
-Lapierre Beaujolais Cuvèe du Chat 2018

Gli abbinamenti? …Una sorpresa

60,00 € a persona
è consigliata la prenotazione

2019-10-02T15:54:35+02:00