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Hai programmi la sera del 16 Ottobre?
Enò ti aspetta a partire dalle 2o.30 con un evento speciale su prenotazione!
La Cantina del Portone a Melegnano dà il via ad una serie di appuntamenti tra cibo e vino di qualità.
Se ti appassiona la filosofia dei vini naturali, prodotti senza additivi da vigne coltivate con il metodo biodinamico, vieni ad incontrare Alberto Farinasso: nel corso della serata scoprirai un metodo più positivo e “umano” di fare agricoltura.
La serata prosegue con la cena al ristorante con un menu degustazione dall’antipasto al dessert.
MENU’ DEGUSTAZIONE
“Tra Beaujolais e Borgogna: il gamay e il pinot nero”
Aperitivo
Finger Food
Sarnin-Berrux Passetoutgrain 2017
Antipasto
Salsiccia di Bra, raspadura lodigiana, ovuli e acciughe
Primo
Riso Carnaroli della Riserva San Massimo ai funghi Porcini e mirtilli
Secondo
Pescatrice bardata al lardo, foiagras e insalata di cardoncelli
Dessert
Gelato all’uva fragola
VINI DELLA SERATA
-Morgon Lapierre 2017
-Ballorin Pinot noir Le Bon 2017
-Sarnin-Berrux Beaune 2014
-Fleurie Le Clos de la Grand’Cour 2018
-Lapierre Beaujolais Cuvèe du Chat 2018
Gli abbinamenti? …Una sorpresa
60,00 € a persona
è consigliata la prenotazione
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