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14 Giugno 2017 

COSTADILA’

Hai programmi la sera del 14 Giugno?
Enò ti aspetta a partire dalle 2o.30 con un evento speciale su prenotazione!

 

La Cantina del Portone a Melegnano dà il via all’ottavo di una serie di appuntamenti tra cibo e vino di qualità.

Protagonisti lo chef Luca Daniotti e Ernesto de L’Azienda Agricola Costadilà (Treviso).
Se ti appassiona la filosofia dei vini naturali, prodotti senza additivi da vigne coltivate con il metodo biodinamico, vieni ad incontrare il produttore: nel corso dell’aperitivo scoprirai un metodo più positivo e “umano” di fare agricoltura.
La serata prosegue con la cena al ristorante con un menu degustazione dall’antipasto al dessert.

MENU’ DEGUSTAZIONE

“Costadilà”

Aperitivo
Finger Food
330slm

Antipasto
Gambero rosso, burrata, pistacchi, colatura di alici e polvere di fragoline
330slm

Primo
Maccheroncini di grano arso alle sarde su crema di pane
450slm

Secondo
Baccalà in tempura, verdure in carpione e maionese casereccia
280slm

Dessert
Mosto appena fermentato e formaggio

                                                                                      50,00€ a persona

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