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28 NOVEMBRE 2018
LA BIANCARA
Hai programmi la sera del 28 Novembre?
Enò ti aspetta a partire dalle 2o.30 con un evento speciale su prenotazione!
La Cantina del Portone a Melegnano dà il via ad una serie di appuntamenti tra cibo e vino di qualità.
Protagonisti lo chef Luca Daniotti e Angiolino de L’Azienda Agricola La Biancara (Veneto) .
Se ti appassiona la filosofia dei vini naturali, prodotti senza additivi da vigne coltivate con il metodo biodinamico, vieni ad incontrare il produttore: nel corso dell’aperitivo scoprirai un metodo più positivo e “umano” di fare agricoltura.
La serata prosegue con la cena al ristorante con un menu degustazione dall’antipasto al dessert.
MENU’ DEGUSTAZIONE
“La Biancara”
Aperitivo
Finger Food
Garg’n’Go
Antipasto
Sgombro marinato, caponata di verdure e burrata
Masieri Bianco
Primo
Calamarata di Gragnano al nero, sarde, finocchietto e crema di cavolfiore
Sassaia
Secondo
Reale di vitello cotto a bassa temperatura con pera martina, cipolla bianca e uvetta
Pico 2013
Dessert
Apple Crumble
Passito Montesori
50,00€ a persona
è consigliata la prenotazione
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