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14 MARZO 2018
POSSA
Hai programmi la sera del 14 Marzo?
Enò ti aspetta a partire dalle 2o.30 con un evento speciale su prenotazione!
La Cantina del Portone a Melegnano dà il via ad una serie di appuntamenti tra cibo e vino di qualità.
Protagonisti lo chef Luca Daniotti e Heydi Bonanini L’Azienda Agricola Possa (Liguria) .
Se ti appassiona la filosofia dei vini naturali, prodotti senza additivi da vigne coltivate con il metodo biodinamico, vieni ad incontrare il produttore: nel corso dell’aperitivo scoprirai un metodo più positivo e “umano” di fare agricoltura.
La serata prosegue con la cena al ristorante con un menu degustazione dall’antipasto al dessert.
MENU’ DEGUSTAZIONE
“Possa”
Aperitivo
Finger Food
Er Giancu 2016
Antipasto
Ristretto di caciucco, burrata al lime e crostini di pane alle taggiasche
Rosè d’Amour 2016
Primo
Calamarata di Gragnano al cacio e pepe con tartare di baccalà e fave
Cinque Terre bianco 2015
Secondo
Goulash di polipetti e calamari con barbabietola scottata e crostini di polenta bianca ai chiodi di garofano
Rosso U Neigru 2015
Dessert
Tatin di pere con gelato alla cannella
Cinque Terre Sciacchetrà 2012
50,00€ a persona
è consigliata la prenotazione
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