Gredic Movia 2015 – Brda – Slovenia

Gredic Movia 2015 – Brda – Slovenia

16,00

5 disponibili

Il Gredic di Movia è un vino bianco morbido e profumato a base di Friulano che affina un anno in botte di rovere. Un vino di grande bevibilità e carattere, consigliato a chi vuole avvicinarsi al mondo dei vini naturali.

TERROIR, LAVORO NEL VIGNETO E VENDEMMIA

Viti di 25 anni di età allevate a Mono Guyot, sul suolo della terra di Flysch del Collio con strati di marna e arenaria.
Il vigneto ha un estensione di 2 ettari, lavorato in biologico. La vendemmia tardiva e la selezione delle uve avviene manualmente.

GRADAZIONE: 12,5%
FORMATO: Bottiglia 0,75cl
T° SERVIZIO: 8/10°
VITIGNO: 100% Friulano
ANNO: 2015/2016

IN CANTINA

La fermentazione inizia spontaneamente in vasche d’acciaio da 50hl tramite l’innesto di un “pied de cuve” di uve raccolte in pre vendemmia, con lo svolgimento della malolattica in barrique sulle fecce fini, senza travasi e senza l’uso di solforosa. L’affinamento è di un anno in botti di rovere sloveno da 30hl e per 4 mesi in bottiglia.
SOLFOROSA TOTALE: 40.0mg/l
BOTTIGLIE PRODOTTE: 6000 c.ca

5 disponibili

COD: gredic-movia-15 Categoria:

Descrizione

CARATTERISTICHE

Il colore è un bel giallo paglierino, il profumo di frutta matura, pesca gialla e fiori con note minerali e un finale ammandorlato. Al palato è sapido pieno e ben equilibrato.

ABBINAMENTI:

Antipasti di verdure, minestre e minestroni, piatti di pesce di mare e d’acqua dolce, sia in umido sia salsati.

COME E QUANDO APRIRE

Per apprezzarlo al meglio consigliamo di lasciarlo riposare dopo il trasporto. Vino perfetto da bere subito ma se lasciato in cantina 4/5 anni può regalare piacevoli sorprese. Consigliamo di lasciarlo “respirare” 15-20 minuti prima di gustarlo.

PRODUTTORE:

Ales Kristancic
“Sii autentico, rispetta Madre Natura e non ostacolarla nel suo corso”
La storia della famiglia Movia è antichissima, risalente al 1700.
L’inizio dell’azienda Movia viene datato nel lontano anno 1820, quando la figlia della famiglia Movia si sposa con il signor Kristančič. Da quel momento in poi, oltre all’ intensiva frutticultura, caratteristica della zona del Collio, hanno dato inizio alla coltivazione delle viti. L’Azienda di trova nel cuore di Brda, il versante sloveno del Collio, dove la cantina Movia produce vini di eccezionale qualità. Le vigne si estendono per 20 ettari tra la regione del Brda e il Collo italiano. In tutti questi anni Movia produce con metodi tradizionali, nel rispetto del territorio senza chimica ne in vigna e ne in cantina.