10 Ottobre 2017 

CRASA’

Hai programmi la sera del 10 Ottobre?
Enò ti aspetta a partire dalle 2o.30 con un evento speciale su prenotazione!

 

La Cantina del Portone a Melegnano dà il via ad una serie di appuntamenti tra cibo e vino di qualità.

Protagonisti lo chef Luca Daniotti e Rori Parasilidi  de l’azienda Crasà .
Se ti appassiona la filosofia dei vini naturali, prodotti senza additivi da vigne coltivate con il metodo biodinamico, vieni ad incontrare il produttore: nel corso dell’aperitivo scoprirai un metodo più positivo e “umano” di fare agricoltura.
La serata prosegue con la cena al ristorante con un menu degustazione dall’antipasto al dessert.

MENU DEGUSTAZIONE “Crasà”
Martedì 10 Ottobre

Aperitivo 

Finger Food
Bianco 2016

Antipasto 
Carne cruda di Bra a punta di coltello
Rosato 2015

Primo 
Gnocchi alla barbabietola al ragù d’anatra e melograno
Rivaggi

Secondo 
Asado di Black Angus cotto a bassa temperatura con caponata di verdure in agrodolce e peperoncino di Caienna
Alberello

Dessert 
Mousse di ricotta di pecora con gelato al pistacchio di Bronte

Acqua Nat/Gas Lauretana

50,00€ a persona

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