23-24 Maggio 2017 

EMIDIO PEPE

Hai programmi la sera del 23-24 Maggio?
Enò ti aspetta a partire dalle 2o.30 con un evento speciale su prenotazione!

 

La Cantina del Portone a Melegnano dà il via al settimo di una serie di appuntamenti tra cibo e vino di qualità.

Protagonisti lo chef Luca Daniotti e Alessandro Dettori de L’Azienda Agricola Tenute Dettori (Sardegna).
Se ti appassiona la filosofia dei vini naturali, prodotti senza additivi da vigne coltivate con il metodo biodinamico, vieni ad incontrare il produttore: nel corso dell’aperitivo scoprirai un metodo più positivo e “umano” di fare agricoltura.
La serata prosegue con la cena al ristorante con un menu degustazione dall’antipasto al dessert.

MENU’ DEGUSTAZIONE

“Emidio Pepe”

Aperitivo
Finger Food
Trebbiano

Antipasto
Vellutata di fave, mentirai, pallottole all’ogliastra e baccalà in confit allo zafferano
Trebbiano

Primo
Risotto all’acqua di parmigiano e rosmarino, fragile disidratate e riduzione di aceto balsamico
Montepulciano d’Abruzzo

Secondo
Agnello “Caci e Ova”
Montepulciano d’Abruzzo

Dessert
Montepulciano d’Abruzzo d’annata

50,00€ a persona

è consigliata la prenotazione

Iscriviti alla nostra Newsletter per essere sempre aggiornato.