20 FEBBRAIO “Binner” – Alsazia – CENA DEGUSTAZIONE

20 FEBBRAIO “Binner” – Alsazia – CENA DEGUSTAZIONE

20 FEBBRAIO 2018 

BINNER

Hai programmi la sera del 20 Febbraio?
Enò ti aspetta a partire dalle 2o.30 con un evento speciale su prenotazione!

La Cantina del Portone a Melegnano dà il via ad una serie di appuntamenti tra cibo e vino di qualità.

Protagonisti lo chef Luca Daniotti e Christian Binner de L’Azienda Agricola Binner (Alsazia) .
Se ti appassiona la filosofia dei vini naturali, prodotti senza additivi da vigne coltivate con il metodo biodinamico, vieni ad incontrare il produttore: nel corso dell’aperitivo scoprirai un metodo più positivo e “umano” di fare agricoltura.
La serata prosegue con la cena al ristorante con un menu degustazione dall’antipasto al dessert.

MENU’ DEGUSTAZIONE

“Binner”

Aperitivo
Finger Food
Crèmant d’Alsace KB 2010

 Antipasto 
Chiacchere di baccalà e foiagras
Riesling Salon Les Bains

Primo 
Riso Carnaroli della Riserva San Massimo alle Pere e Taleggio
Gewurztraminer 2014 

Secondo 
Coscia d’oca in confit e bottegaio leggero
Pinot Noir de Hubert et Christian 2015 

Dessert 
Pasticceria secca
Riesling Kaefferkopf Sélection de Grains Nobles 1997

50,00€ a persona

è consigliata la prenotazione

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2018-01-24T16:27:06+00:00