18 APRILE 2018 “Domaine de l’Ecu” – Loira – CENA DEGUSTAZIONE

18 APRILE 2018 “Domaine de l’Ecu” – Loira – CENA DEGUSTAZIONE

18 APRILE 2018 

DOMAINE DE L’ECU

Hai programmi la sera del 18 Aprile?
Enò ti aspetta a partire dalle 2o.30 con un evento speciale su prenotazione!

La Cantina del Portone a Melegnano dà il via ad una serie di appuntamenti tra cibo e vino di qualità.

Protagonisti lo chef Luca Daniotti e Fredérique L’Azienda Domaine de l’Ecu (Loira-Francia) .
Se ti appassiona la filosofia dei vini naturali, prodotti senza additivi da vigne coltivate con il metodo biodinamico, vieni ad incontrare il produttore: nel corso dell’aperitivo scoprirai un metodo più positivo e “umano” di fare agricoltura.
La serata prosegue con la cena al ristorante con un menu degustazione dall’antipasto al dessert.

MENU

Aperitivo

Finger Food

Muscadet Classic 2015

Antipasto

Tatin di cipolla rossa e crema di fresco di capra

Muscadet Gneiss 2015

 Primo 
Calamarata di Gragnano con ristretto di prezzemolo, colatura di alici e capperi

Muscadet Orthogneiss 2015

Secondo 

Testina e guancia di manzo con insalata di rape bianche marinate

Mephisto 2014

Dessert 

Seadas al Salva Cremasco

Muscadet Granite 2015

50,00€ a persona

è consigliata la prenotazione

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2018-04-03T20:39:32+00:00